黑猪肉洗净剁碎或用料理机搅碎，加几滴柠檬汁拌匀；西兰花洗净打碎，和两颗蛋黄拌匀。然后放十克生粉，再次拌匀。
将肉酱装入裱花袋，剪一点斜角口 ，挤入香肠模具中。大火蒸三十分钟。
出锅。一根一个保鲜袋放冷冻保存。一顿拿一袋蒸一下就可以吃啦。
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