不加一滴水巨下饭干炒鸡翅
7.7
综合评分
11
人做过这道菜
陌上花开1126
巨下饭的家常菜，干炒鸡翅，真的太好吃了，要说缺点，大概就是太费米饭🍚了，简单易做，厨房小白也能轻松搞定哦‼️‼️
用料
不加一滴水巨下饭干炒鸡翅的做法
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鸡翅洗净切小块，洋葱切块，青椒切丝备用
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起锅烧油，姜片豆瓣酱炒出红油，下入鸡翅翻炒，记得开油烟机哦
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下入鸡翅大火迅速翻炒
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记得打开抽烟机，我用的美的T39油烟机，21m^/min大吸力，无惧油烟
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一勺料酒去腥
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一勺生抽
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一勺老抽，继续翻炒七八分钟，感觉汤汁收的差不多了
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下入洋葱翻炒
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下入青椒翻炒均匀
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起锅前加一勺白糖提味即可
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出锅，请你吃，巨下饭
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下饭
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请你吃
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真的超级下饭哦，喜欢吃辣的还可以加杭椒一起炒，超级下饭哦✌✌
小贴士
不用担心鸡翅不熟哦，大火爆炒，切小块的鸡翅很容易就熟了，这道菜唯一不好的地方就是油烟比较大，特别是红油翻炒生鸡翅的时候，如果家里有宝宝，要格外休息油烟对宝宝幼小的肺危害还是有的。所有家里最好选用大吸力抽油烟机，最近新换的这款美的，深腔吸油网设计，大大增加了拢烟效果，更厉害的是一键清洗，无需拆开，超级方便哦💖💖
