《昨日的美食 新年特别篇 》肉豆腐@坏露露的露台食光
坏露露
用料
- 猪五花 60g
- 南豆腐 半块
- 洋葱 半个
- 金针菇 80g
- 料理清酒 1勺
- 味淋 1勺
- 鲣鱼酱油 3勺
小贴士
剧中多次用到面汁是鲣鱼酱油，我在之前跟做的日记里面交代过。 详情戳：https://www.douban.com/note/715290146/
做法
- 先准备食材。
- 五花肉切片，南豆腐切块，金针菇撕成小份。
- 热锅起油。加入洋葱与猪五花翻炒至飘出洋葱的香甜味。
- 加入金针菇翻炒出水。 加入料理清酒、味淋和鲣鱼酱油。
- 加入豆腐翻炒至两面金黄，即可出锅。
- 我开动啦！