【一人食】寿喜烧
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人做过这道菜
JosieGao
还有什么比忙碌完一整天，去吃肉更幸福的事情呀~冬天外面冷得哈白气，回到家里有温暖寿喜烧，幸福加倍！宽口铸铁锅化开牛油，肉放下去瞬间「滋啦」一声，所有疲惫感都消失。
用料
【一人食】寿喜烧的做法
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葱白斜切大片，豆腐切片略煎焦
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香菇去蒂顶部切花，金针菇、茼蒿去根洗净，和牛片提前解冻
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锅内放牛油融化，下葱片煎出香味
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下牛肉用筷子快速滑动到一面变色，倒入寿喜烧汁，把肉拨到一边，加适量水
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下茼蒿、菌菇、豆腐略煮
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肉变色先捞起蘸生食鸡蛋液享用
小贴士
1.没有牛油可以用黄油、植物油代替
2.寿喜烧不适宜宽汤，每次加水量不要太多，吃完再续汤续食材
3.没有寿喜烧汁可以自制，味淋、酱油、水、糖、清酒煮原汤
2.寿喜烧不适宜宽汤，每次加水量不要太多，吃完再续汤续食材
3.没有寿喜烧汁可以自制，味淋、酱油、水、糖、清酒煮原汤
