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麻辣鸡脖

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天上有个稻草人的厨房  天上有个稻草人
来源：下厨房-菲雾思妤

用料  

鸡脖子 适量
白酒 3勺
生姜片 适量
大料 适量
花椒 适量
辣椒 适量
生抽 3-4勺
老抽 1勺
料酒 3勺
白糖 3勺
花椒粉、辣椒粉 适量

麻辣鸡脖的做法  

  1. 鸡脖子切小段，焯水，放入3勺白酒，煮开后捞出

  2. 热油煎两面金黄，放入生姜片、大料、花椒、辣椒炒出香味

  3. 放入3-4勺生抽，1勺老抽、3勺料酒、3勺白糖，放入花椒粉、辣椒粉。清水没过食材，大火烧开后，小火25-30分钟收汁

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该菜谱发布于 2020-01-05 22:37:38
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