小型春卷、饺子
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人做过这道菜
晚风绿堤
春卷一条三块钱好贵吖，但是吃起来真的很香。
嘴馋了，没钱就只好自己动手了。
包了一盘4层满满，结果自己就吃到5条，太坑爹了，都进了那些馋猫的嘴里了。
用的馄饨皮，比较大张，干硬，不太好包，需要用粉水沾合，但是不管是煮还是炸都很好吃吖，而且可以保存久些。
嘴馋了，没钱就只好自己动手了。
包了一盘4层满满，结果自己就吃到5条，太坑爹了，都进了那些馋猫的嘴里了。
用的馄饨皮，比较大张，干硬，不太好包，需要用粉水沾合，但是不管是煮还是炸都很好吃吖，而且可以保存久些。
用料
小型春卷、饺子的做法
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韭菜切碎，加盐，白肥皂（可加可不加，防止韭菜变色）
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这个自己剁的，我用三分肥肉七分瘦肉切的，期间剁有加了盐，酱油，还有泡香菇的香菇水，自己剁的很上劲
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虾米，炸的话加虾米很香的，值得注意的是虾米很咸的，有下虾米的话韭菜的盐得少下一点。
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香菇，泡开后剪小块，拿油煎熟。
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全部加入，搅和均匀。
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用番薯粉加一点水（其它粉应该也成，或者用鸡蛋清)，搅和均匀。饺皮展开，中间放馅，然后饺子皮三边沾点粉水，对折捏捏，完成。
小贴士
馄饨皮来炸比春卷皮还香，有机会大家一定试试。
而且煮了也是超好吃啊！
而且煮了也是超好吃啊！
