把黄油倒入不粘锅,用小火将其融化,黄油全部融化即可,不需要过份加热。
把棉花糖倒进锅里翻炒,炒至棉花糖融化,并与黄油充分融合。
翻炒的棉花糖比较细腻,有点蓬松度就加入奶粉再继续翻炒,(期间一直用小火哦)
翻拌至奶粉与棉花糖完全融合,不粗糙,很细腻了就倒入花生碎跟黑芝麻继续翻拌(因为芝麻被打成粉了就直接将就用粉状黑芝麻了)翻至完全均匀的粘在一起就关火,倒入方形烤盘中整理!
用手或者擀面杖整理均匀在方形烤盘中,(此步骤建议用手戴上手套比较容易整理)厚度弄一致,然后放物理降温,凉了比较好切!待凉了以后切成大小均匀的糖块,在某宝买了一个专门弄牛轧糖的方形烤盘,所以切起来比较均匀
没块糖用糯米纸包裹,然后糖纸包裹起来(做了80多块,裹起来挺费时间的)
好了,我们的牛轧糖🍬就完成了✅