天津地道炸酱面
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人做过这道菜
美食是一种信仰
据说天津人都会做的一道菜！
炸酱可以屯着吃！简单方便！
炸酱可以屯着吃！简单方便！
用料
天津地道炸酱面的做法
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适量花生油/橄榄油烧热，大葱切丁下锅，中火，再倒入五花肉丁开始翻炒
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4分钟左右，中火，直到五花肉断生
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倒入一包甜面酱，中火，继续翻炒。
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加入清水适量，中火，翻炒，加入两勺糖，适量盐出锅
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炸酱面的酱完成啦！
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这是菜市场买的手工面，北方菜市场可以买到。水烧开，加入手工面一斤（3个女生吃），期间水开后加入冷水，重复三次，热水滚三次，捞面出锅。
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拌汁：蒜泥➕香油➕凉拌醋 菜码：红萝卜菠菜黄瓜丝豆芽分别用开水抄一下，用凉水冲洗装盘 其他配菜还有：韭菜香干 蒜苔炒鸡蛋
小贴士
1，菜码都用热水抄一下，再用凉水冲
2，酱可以放冷藏，想吃的时候拿出来拌
2，酱可以放冷藏，想吃的时候拿出来拌
