蕨根粉拌苦菊

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一款非常简单的凉拌爽口菜

用料  

蕨根粉 40-50[适量]克
苦菊 2把
白醋[陈醋也可] 1.5勺
香油 1勺
3克
麻油[辣椒油也行] 1.5勺
黑芝麻 适量点缀
柠檬 1片
白胡椒粉 1勺

蕨根粉拌苦菊的做法  

  1. 苦菊洗净不用过水[这里妈妈不小心用热水过了一下下,所以大家看到了,会塌],蕨根粉煮八九分钟

  2. 单独拿一个小碗 ,把调料[麻油,白醋,香油,盐,胡椒粉]放一块调

  3. 摆盘,把苦菊蕨根粉按照自己喜好去摆,表面撒上一点黑芝麻,最后撒上之前那一碗调料即可完成
    也可以矫情的撒一点柠檬,摆上一片柠檬

 
该菜谱发布于 2020-01-06 11:57:17
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蕨根粉拌苦菊的答疑

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