软烧鲫鱼
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人做过这道菜
xidylee
自己钓鱼自己烧
用料
软烧鲫鱼的做法
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将鲫鱼用盐，料酒，花椒，五香粉腌制，其他配料切碎。备用。（图片可以点大看是三张拼接）
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热锅下猪油菜油一样一半，油热依次下，泡椒泡姜，生姜，八角，郫县豆瓣酱，花椒
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佐料炒香后倒入两罐啤酒。烧开后下鲫鱼。
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煮8分钟左右下入大葱，芹菜。加入适量盐，味精，糖调味。
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再煮一分钟出锅
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放上切碎的大蒜
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锅里烧菜油，下切好的干辣椒，花椒，炸香，淋在上面
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成品
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就这样
