胡萝卜辣椒火腿香辣丁

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因为爱吃辣,就用家里有的材料做了这道菜,非常下饭

用料  

胡萝卜 1根
火腿 1根
青尖椒 3个
红尖椒 2个
2克
鸡精 少量
生抽 3勺
白糖 少量(可不放)
小半勺(可不放)
3瓣
生姜 少量
适量
葱段 适量

胡萝卜辣椒火腿香辣丁的做法  

  1. 胡萝卜,火腿肠,尖椒准备好,洗干净切丁,材料不固定,大家喜欢吃可以多准备点材料也可以

    胡萝卜辣椒火腿香辣丁的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,放生姜,葱花爆香

  3. 放胡萝卜丁翻炒2分钟后加入辣椒丁,继续翻炒2-3分钟加入火腿丁,火腿丁放入以后就可以加入盐,鸡精,白糖,醋,生抽,蒜末

  4. 调料全部放进去中小火翻炒1-2分钟就可以出锅了

    胡萝卜辣椒火腿香辣丁的做法 步骤4

小贴士

有喜欢吃鸡蛋的也可以放2个鸡蛋,就是提前把鸡蛋打散放油锅里煎黄捣碎后盛起来,再继续上面的步骤,鸡蛋可以和火腿一起放进去,后放鸡蛋是防止鸡蛋炒老影响口感
 

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该菜谱发布于 2020-01-06 16:27:59
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胡萝卜辣椒火腿香辣丁的答疑

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