蚂蚁上树
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人做过这道菜
爱吃的乐多
超级简单，超级好吃，超级下饭的一道菜，简单易学。有豆瓣酱，川菜就有了灵魂。配上白米饭，好下饭，吃一碗都不够。嘻嘻嘻。
用料
蚂蚁上树的做法
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先把一小把粉丝泡30分钟。这样煮的时候好煮。 -
把肉切好，准备好。
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葱姜蒜准备好。
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冷锅热油，放入姜蒜，炒香，放入豆瓣酱，炒出红油。加入猪肉沫，翻炒，放入老抽调色，生抽调味。再加点白糖，提鲜。之后再点清汤或者水煮开。
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煮开后放入泡好的粉丝，煮开，等收汁了就可以了。盛出来装盘，然后上面撒上葱花。这样一盘菜就上桌啦。
小贴士
粉丝要提前泡。
