澳洲国民点心pavlavo

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以酥脆的蛋白酥为基底,内部柔软。pavlavo被认为是苏联芭蕾舞演员安娜·巴甫洛娃在1920年代访问澳洲或纽西兰时,为了纪念她而发明的。由于其制作简单,在很多节日或者纪念日都会出现她的身影。

先从最简单的一款mini小蛋糕入手。
步骤简单,用料少。

用料  

蛋白 3只
奶油 300ml
砂糖 100克
时令水果 少许

澳洲国民点心pavlavo的做法  

  1. 打发蛋白,用小勺分成12份,烤箱预热140℃,烘烤2小时。烤完冷却至凉透。

    澳洲国民点心pavlavo的做法 步骤1
  2. 打发奶油,涂在蛋白霜上,在铺上水果。超简单的mini pavlova

    澳洲国民点心pavlavo的做法 步骤2

小贴士

只需要会打发蛋白及奶油就可以啦
 

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该菜谱发布于 2020-01-06 19:03:35
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