做枣泥:红枣去核,剪碎,加水末过红枣,煮至软烂。
煮好的枣泥放入大碗内,加入白糖和红糖,趁热用电动打蛋器搅打均匀。
加入所有粉类,用打蛋器低速打匀(搅打之前先用打蛋器混匀,避免飞粉。)
分次加入四个鸡蛋,搅匀。
加入70克油,核桃仁拌匀,装入模具,撒上白芝麻即可。
烤箱预热150度,烤25分钟左右。具体可视自己家烤箱的温度调整。(我是用六连模烤的因此是150度!如果是用戚风模具或者28*28的烤盘,可调至170度)
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