焦糖瓜子仁糯米船

视频上半部分

视频下部分

除了糯米船和瓜子仁，其他材料都倒到小奶锅里面加热溶化，有温度计的可以测试温度到120度，没有温度计的可以看煮沸腾后数10个数左右，关火

加入瓜子仁到奶锅里面翻拌均匀，确保每颗果仁能包上糖浆，另外这里可以用杏仁片代替，我的杏仁片没到，就先用瓜子仁也很好吃！

拌好以后放到油纸上面整理成一块长方体的条状，放入冷冻15-20分钟，如果是杏仁片的话10分钟就可以的

冷冻定型以后拿出来切片，厚度略低于糯米船的高度，因为我这个瓜子仁比较难切，所以我直接名称条状

温度设置150℃上下火预热。
160℃上火，150℃下火，18-20分钟就可以拿出来摊凉密封装袋
温度设置只作为参考值，只要是每个人的烤箱温度不一样，所以看到糯米船的表面上色就要注意调一下温度了