鸡爪 | 10只 |
生姜 | 适量(随意一点) |
大蒜 | 适量(没你想象中那么重要) |
大葱 | 适量(毕竟都那么懒了钱) |
八角 | 5个 |
桂皮 | 一块 |
香叶 | 2片 |
草果 | 1个 |
红糖 | 一小块(推荐一定要放红糖) |
冰糖 | 一大块(我很喜欢吃甜辣口感) |
小茴香 | 一小把 |
花椒 | 二十颗(其实我也是抓的一小把随意一点) |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
郫县豆瓣酱 | 一坨)这个用量别纠结 |
葱油 | 上次做卤肉饭剩的你有什么油就用什么别纠结 |
鸡爪请大家一定要回家清洗好然后把指甲剁掉,这点别懒,毕竟鸡爪天天都是抓自己的便便的哈哈哈哈,然后其他七七八八的东西准备好就可以了
你得有一个电饭煲,然后我就加了一丢丢葱油垫底,然后放进去葱姜蒜垫着怕鸡爪粘住(其实是心理作用,别纠结)
然后就是啰嗦的告诉你把鸡爪一个个放好
然后把你一盘乱七八糟的东西都放进去。对懒就是要一趟水
最近放进去生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱,重点~~~~~~~~~~加入水淹没鸡爪、淹没就可以了别太多了啊/
然后按下煮饭键就可以等待美味了,我的电饭煲就用的精华饭那个键,其实别纠结,好了你试试没到你喜欢的口感再自行调整,还没烂再按一次热饭之类的就OK了。好了我很懒我是为了拍照才把这几只鸡爪拿出来的、后来我都是直接端着电饭煲啃的。