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（零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅

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水手贝拉的厨房  水手贝拉
简单好做还好吃，卤出来嫩嫩的，入口即化

用料  

鸡腿 5只
鸡翅 10个
鸡爪 1斤
鸡蛋 10个
葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶 用量看图片
生抽 10勺
老抽 2勺
醋 2勺
蚝油 1.5勺
料酒 2勺
冰糖 1勺
盐 0.5勺

（零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法  

  1. 鸡洗净焯水

    （零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法 步骤1

  2. 焯水

    （零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法 步骤2

  3. 捞出用凉水冲洗

    （零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法 步骤3

  4. 再次放入锅里，加入没过鸡的清水

    （零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法 步骤4

  5. 准备材料（八角可适量减，三颗即可）

    （零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法 步骤5

  6. 放入锅里

    （零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法 步骤6

  7. 放入生抽、老抽、醋、蚝油、料酒、盐、冰糖，开始炖

    （零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法 步骤7

  8. 大火烧开10分钟，中小火炖20分钟，停火20分钟，再开小火20分钟，这样比较入味，然后收收汁就行了。

    （零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法 步骤8

  9. 好啦出锅

    （零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 380 作品

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该菜谱发布于 2020-01-07 02:13:15
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