1.将虾尾泡半小时刷洗干净去虾线沥干水装盆
2.将切好的姜片、蒜片、葱放入盆中再倒入料酒腌制半小时
3、起锅烧油放入姜片、蒜片、花椒、辣皮子翻炒炝锅
4、倒入腌好的虾尾翻炒虾皮变红,加入火锅底料翻炒,再倒入啤酒(这时可加入自己喜欢的配菜)小火烧10分钟左右加入葱花,大火收汁即可。
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