蒸箱版：白菜土豆蒸排骨
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人做过这道菜
小董不小
随机的搭配 意外的好吃
用料
| 肋排 白菜 土豆 | 克 |
| 大蒜 姜片 | |
| 白酒、生抽、老抽、糖、盐、花椒粉、白胡椒粉、孜然粉、红薯淀粉 |
蒸箱版：白菜土豆蒸排骨的做法
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白菜洗净切长条铺在烤盘底部 撒少许盐
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大蒜切末 热锅凉油下蒜末炒香加蚝油拌匀
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将炒好的蒜汁淋到白菜上 小土豆去皮摆入烤盘
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将腌制入味的肋排码入烤盘
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蒸烤箱 蒸气100度45分钟
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好看好吃 省心省力
小贴士
肋排腌制：❶肋排冷水浸泡30分钟，中间换水几次去血水。❷控干水分后加姜片、一瓶盖白酒、生抽两瓶盖、老抽一瓶盖、盐、糖、花椒粉、白胡椒粉、孜然粉均适量（意思就是不要太多）抓匀腌制半小时以上。❸将土豆淀粉与水1:1比例混合成糊状加入腌制好的肋排中，让淀粉糊裹住肉。
