猪肝洗净,放入冷水煮,加入姜片,白酒,花椒,煮好备用(时间长短自己随意),切碎
菠菜洗干净,热水煮一下,放入冷水中,切碎备用
大米煮熟后,放入切碎的猪肝和菠菜,加入盐,白胡椒粉,小火再煮五分钟,出锅
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