牛头肉烧青菜
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人做过这道菜
加有果宝
老公特别喜欢吃熟牛肉，每次回老家都要带点回来，以前五十块钱一斤，今年肉价涨价，熟牛肉也涨到八十块钱一斤了，他还喜欢买这种带筋的牛头肉，昨天再超市看到，顺便买了一块回家烧，这边超市卖30元一斤。这个牛头肉真是满满的胶原蛋白，菜烧好凉了以后，汤汁就变成果冻了😄😄而且做起来非常方便，虽然荤菜，十分钟就可以做好了，快来试试吧。
用料
牛头肉烧青菜的做法
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超市买来的熟牛头肉切片，用温水浸泡一会，冲洗干净控水备用。
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葱姜蒜切好备用
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小青菜摘洗干净控水备用
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锅中油热放入葱姜蒜炒香
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牛头肉倒进去
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加料酒生抽耗油老抽翻炒均匀，可以少加一点水煮开。
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倒入青菜
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再煮开加盐鸡精调味
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出锅
小贴士
牛头肉是超市买的熟的，还是蛮烂的，锅中水开就可以加青菜了。不需要再煮。
