腊八粥(电炖盅版)

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过了腊八就是年,辞旧迎新的时刻给人很多回忆,

小时候就特别喜欢喝罐装的桂圆莲子八宝粥,因为豆子特别的软糯,

而大人们煮的大都是硬生生,

长大了,便开始自己下厨,从最简单,又充满儿时回忆的腊八粥做起吧,

希望这个懒人版腊八粥,能给你带来味觉清新的满足。

用料  

糯米 60克
黑米 60克
红豆 30克
花生 20克
莲子 20克
薏仁 30克
桂圆干 20克
芸豆 30克
银耳 一朵
小枣 8个
枸杞 一小把
黄冰糖 适量
3升
核桃 20克

腊八粥(电炖盅版)的做法  

  1. 红豆、花生、莲子、薏仁、芸豆、银耳,提前泡三个小时

  2. 将泡好的银耳,撕碎,和其他材料一并放入电炖盅,加水。

  3. 将电炖盅调至杂粮模式,文火慢炖10个小时。

  4. 香喷喷的腊八粥出锅了,飘香四溢。

    腊八粥(电炖盅版)的做法 步骤4

小贴士

注意水的用量,电炖盅焖煮时间长,水会大量蒸发,比电饭煲版的要多些水。
 

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该菜谱发布于 2020-01-07 07:49:47
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