牛肉切片,白萝卜切小短条,白菜切小条,葱一半切葱花一半切小段,香菜切小段。
热油,放两三片姜,炒牛肉,半熟即可装起。
热油放萝卜、白菜下锅稍微炒一下,放一点盐和蚝油。
觉得差不多了就把牛肉也放进去再稍微翻炒几下,放水没过食材再多一点(想味道浓郁一点的话水不宜太多)。
最后烧开再煮二十分钟左右,最后最后放入葱段和香菜,搅拌一下就可以关火了,想的话可以放一点胡椒粉。
上传你做的发挥想象2-牛肉萝卜白菜汤