丁财兴旺-鸡蛋炼乳布丁
8.1
综合评分
24
人做过这道菜
晴天小超人
布丁真是一种做起来又轻松又有成就感的甜品，吃起来特别滑爽香嫩无负担。用了雀巢淡奶油和鹰唛炼奶，让布丁吃起来更香浓。简单又快手，厨房小白也能轻松搞定，春节宴请客人也是一道特别适合的饭后甜品，用雀巢鹰唛炼奶巧克力味写个吉祥的字在布丁上，特别有节日气氛！
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用料
丁财兴旺-鸡蛋炼乳布丁的做法
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准备好原材料
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锅中倒入雀巢淡奶油及牛奶
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用中小火加热
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把白砂糖和雀巢鹰唛炼奶放入
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充分搅拌后放凉
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鸡蛋4个及蛋黄一个，搅拌均匀
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将蛋液加入放凉的牛奶中，加几滴香草精搅拌均匀
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过筛2-3遍，让蛋液更细腻不含杂质
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把蛋液倒入布丁杯中，放入烤盘中，烤盘中加入温水
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烤箱180度，水浴上下火约20分钟
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布丁凝固即可
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将雀巢鹰唛炼奶巧克力味装在裱花袋中，剪开小口
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在凉透的布丁顶部写上旺字
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大功告成！
小贴士
不要烤过头，太老的布丁口感不好～
