葱白姜汤!中医婆婆教我的方法

5 人做过这道菜
今天不做腌渍,说下食疗。

婆婆是个老中医。一次回婆家得了风寒感冒,婆婆给煮了姜汤,喝完效果超好,才了解到”葱白葱须”这种东西。
之前我自己煮姜汤,就是放姜和红糖。婆婆讲,姜的功效是驱寒,但是感冒是由病毒引起的,而大葱和葱须除了能散热发汗,还有抗病毒的功效,所以煮姜汤放上大葱,效果会更好!尤其是葱须,千万不要扔掉,是一味非常好的中药材。平时不用的葱须也可以洗干净晒干,煮汤用。
至于红糖,是为了让口感好一些,也有补充能量的效果,所以用别的糖代替也是可以的。

用料  

老姜 1块
原汁红糖 1方
大葱带葱须 2根
300毫升左右

葱白姜汤!中医婆婆教我的方法的做法  

  1. 准备好原材料。姜切片,大葱留取葱须往上5厘米即可,家里没有大葱了,多放了几根小葱代替,有大葱用大葱更好

    葱白姜汤!中医婆婆教我的方法的做法 步骤1
  2. 锅中先放入姜和大葱,加水烧开后再煮3~5分钟即可。红糖在出锅前1分钟加入煮溶解。我用的养生壶,方便定时,用锅煮也是一样的。

    葱白姜汤!中医婆婆教我的方法的做法 步骤2

小贴士

1不要煮的时间过长,三五分钟就可以了,煮太长时间药效会下降。现煮现喝最好
2不要再放大枣枸杞之类,大枣对感冒不起作用,而且药性和大葱相克
3姜汤不能代替药物,属于辅助治疗,而且在感冒初期喝效果最好,严重感冒还是赶紧就医。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-07 12:08:24
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