今天不做腌渍,说下食疗。
婆婆是个老中医。一次回婆家得了风寒感冒,婆婆给煮了姜汤,喝完效果超好,才了解到”葱白葱须”这种东西。
之前我自己煮姜汤,就是放姜和红糖。婆婆讲,姜的功效是驱寒,但是感冒是由病毒引起的,而大葱和葱须除了能散热发汗,还有抗病毒的功效,所以煮姜汤放上大葱,效果会更好!尤其是葱须,千万不要扔掉,是一味非常好的中药材。平时不用的葱须也可以洗干净晒干,煮汤用。
至于红糖,是为了让口感好一些,也有补充能量的效果,所以用别的糖代替也是可以的。
用料
老姜
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1块
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原汁红糖
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1方
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大葱带葱须
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2根
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水
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300毫升左右
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葱白姜汤!中医婆婆教我的方法的做法
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准备好原材料。姜切片,大葱留取葱须往上5厘米即可,家里没有大葱了,多放了几根小葱代替,有大葱用大葱更好
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锅中先放入姜和大葱,加水烧开后再煮3~5分钟即可。红糖在出锅前1分钟加入煮溶解。我用的养生壶,方便定时,用锅煮也是一样的。
小贴士
1不要煮的时间过长,三五分钟就可以了,煮太长时间药效会下降。现煮现喝最好
2不要再放大枣枸杞之类,大枣对感冒不起作用,而且药性和大葱相克
3姜汤不能代替药物,属于辅助治疗,而且在感冒初期喝效果最好,严重感冒还是赶紧就医。