「网红蛋包牛肉饭」「茶树菇玉米筒骨汤」
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人做过这道菜
少女心爆棚的宝妈
这是一餐营养美味又管饱的午餐！老公超爱吃！
用料
| 蛋包牛肉饭# | |
| 米饭 | 两人份 |
| 牛肉 | 250克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青菜 | 2棵 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 生粉 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 芝麻油 | 2滴 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 2勺 |
| 茶树菇玉米筒骨汤 | |
| 茶树菇 | 25克 |
| 玉米 | 1根 |
| 猪筒骨 | 300克 |
| 枸杞 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
「网红蛋包牛肉饭」「茶树菇玉米筒骨汤」的做法
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#网红蛋包牛肉饭#
做法:1.米饭先煮熟，胡萝卜切碎，青菜切碎，牛肉剁末加生粉、蚝油、生抽、柠檬汁、芝麻油、油、盐腌30分钟
2.锅烧油下蒜瓣炒香后，先后倒入牛肉末、胡萝卜、青菜翻炒至熟，加入适量水盐生抽后倒入白米饭搅拌均匀
3.炒饭盛出装盘，堆成小山，取两枚鸡蛋打散两包均匀后，锅烧油火关最小，倒入鸡蛋像视频一下旋转
4.将鸡蛋覆盖炒饭上就搞定啦
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#茶树菇玉米筒骨汤#
做法:
1.茶树菇用水浸泡10分钟洗净倒入砂锅中
2.玉米洗净切段放入砂锅中
3.猪筒骨开水焯一下再倒入锅中
4.倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖半个钟
5.起锅前加入洗净的枸杞跟食盐即可
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砂锅煲汤容易蒸发掉很多水分，所以记得多加半碗水量哦！
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鸡蛋是关键！
