把所有材料除了杏仁片都放锅里煮。要用刮刀搅一搅,免得受热不均匀。煮到咕嘟咕嘟冒泡。把杏仁片倒进去,轻轻翻拌均匀。
出锅,放在油纸上。用刮刀翻拌,降温。(轻点拌,我的杏仁片买分装的,很多碎的,哭。会影响颜值。)
冷却后整形成长方形的长条。宽度和糯米船差不多。
整形好之后放入冰箱冷藏,定型。冷藏大概2h后,拿出来切薄片。薄片厚度不能超过糯米船厚度。
切好的薄片,两头捏尖。放在糯米船上。
摆放出满满一烤盘糯米船,就能进烤箱了。烤箱150度预热,中层,烤15min,要看好,以防最后几分钟上色太深。
烤好之后,拿出来冷却。杏仁酥糯米船就完成啦。
最后晒一下糯米船