零基础超简单的疙瘩汤

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用料  

鸡蛋 2个
面粉 200克
西红柿 1个
适量
香菜 3小根
生抽 2勺
麻辣鲜 半勺
鸡精 一点点

零基础超简单的疙瘩汤的做法  

  1. 1.切好的西红柿凉水下锅,煮到西红柿软烂,开锅大概15分钟!图片是下文提到的麻辣鲜

    零基础超简单的疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 调料汁:食用油、香油、麻辣鲜、鸡精少许、盐根据自己口味加量、生抽、葱花

    零基础超简单的疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 拌疙瘩:左手往里洒水,右手不停搅拌,不断把大疙瘩打散,这样做出的疙瘩特别小,最后碗里可以留少许面粉

    零基础超简单的疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 把两个鸡蛋打匀备用

    零基础超简单的疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 把拌好的疙瘩倒入煮好的西红柿汤里,下疙瘩是,用筷子边下边搅拌,防止结成大块。煮5分钟左右,放入调料汁,搅拌。倒入打好的鸡蛋液,也是边倒边在锅里搅拌。最后放入香菜。

    零基础超简单的疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 大功告成,吃吧……出锅前可尝咸淡,看是否需要再加盐

    零基础超简单的疙瘩汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-01-07 13:15:10
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零基础超简单的疙瘩汤的答疑

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