调料全家福
牛肉清洗干净,并顺着肉的纹理切成3x3厘米的条状
在安利皇后®6升汤锅中烧水,水开后放入切好的牛肉条,中火煮5-10分钟,撇去浮沫。当牛肉颜色变浅时,捞出沥干水分
安利皇后®6升汤锅重新起锅,将煮好的牛肉用冷水冲一下放入锅内,再将备好的所以调料一起放进锅里
开中火上气后转小火煮20分钟,然后再开中火收汁,直到汤汁收干后关火(建议牛肉不要煮太烂,否则牛肉就没有嚼劲了,影响口感)
将煮好的牛肉放在通风好且太阳能晒到的地方晒2-3天左右(可根据个人喜欢牛肉干的软硬度,适当延长晾晒时间)
牛肉干营养丰富,含有人体所需的多种矿物质和必需氨基酸哦。