#BRUNO温暖过冬季#孩子爱吃的小煎包
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怡yi61
用料
#BRUNO温暖过冬季#孩子爱吃的小煎包的做法
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准备馅料，猪肉剁碎，洋葱、胡萝卜和泡好的香菇切碎备用，猪肉馅加淀粉和少许料酒、盐码匀备用
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锅中放入油，放入几瓣蒜炒香，再加入洋葱胡萝卜翻炒，加入猪肉碎，翻炒，最后加入香菇，加入适量的蚝油和酱油翻炒几下
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加入一小碗清水，盖上锅盖焖煮
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水差不多快收干即可，关火，小煎包肉馅就做好了，我的是根据我儿子的喜好加入的食材，大家可以根据自己的喜好添加；
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南方人不会擀面，直接外面买的1元钱饺子皮，差不多10几张，包入炒好的肉馅封口，请忽略我包的有点丑……
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锅中热油，油热了以后最好调入保温档，依次放上包好的小包子，主要皮很薄很软，很快就煎好了，怕大火容易把先放入的弄焦
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加少许水，水最好能均匀的洒湿饺子皮，中档加盖焖煮
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水快收干时洒上黑芝麻和葱
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出锅享用了
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儿子的小勺那么大，大人能一口一个，皮薄馅多，好吃又可爱
