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糖醋排骨

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这次做的糖醋排骨比较好吃 记录一下 避免后期忘了做法

用料  

排骨 500克
姜 片
葱
料酒
生抽
老抽
冰糖
白醋
陈醋

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨洗净 冷水下锅 加料酒 姜 焯熟 撇去浮沫 捞出备用

  2. 热锅加油 花椒粉 葱 姜
    排骨下锅翻炒
    加 料酒1：生抽2：冰糖3：醋4
    家里白醋不够味 稍微点了一点陈醋 一点点就行
    点一点老抽上色
    加热水（要加热水）小火焖炖 大概40min
    排骨熟了之后 大火（感觉中火就行）收汁
    汁粘稠程度够了 出锅完成 加点芝麻点缀也可

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该菜谱发布于 2020-01-07 14:05:45
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