食材全家福
蛋黄蛋清分离
蛋清加赤藓糖醇打发
打发到拉起来带尖尖儿
蛋黄中加入牛奶、椰子面粉,少许橄榄油搅匀后,再加入1/3打发的蛋清
待蛋清融合蛋黄液后,再将全部蛋清与蛋黄以“Z”字搅拌融合
融合好的面糊倒入锡纸模具中(可在模具内壁刷一层橄榄油,便于脱模),放入煎炒锅中
电磁炉火力调至300W,用水烘烤20分钟
蛋糕放凉脱模
用模具刻出圆形⭕️
在两块圆形蛋糕中间抹上蛋黄酱,合并在一起
在蛋糕周围涂满低脂沙拉酱,放入海苔肉松中翻滚一下就可以啦~
松松软软香香甜甜的肉松小贝,咬一口不要太幸福!!!