东北酸菜炖大骨头

Name: 东北酸菜炖大骨头
Ingredients: 大骨头酸菜; 料酒葱姜; 十三香八角; 鸡精盐; 干辣椒

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张嘟嘟的好宝宝

就是想吃肉.冬天不是就该吃酸菜和肉肉么🎉

用料

酸菜	大骨头
葱姜	料酒
八角	十三香
盐	鸡精
干辣椒

东北酸菜炖大骨头的做法

骨头洗净焯水2分钟（水里放姜片，八角，葱结，料酒），然后捞出备用
酸菜过水1次攥干备用
锅里放葱姜，八角，干辣椒，爆香，（如果放五花肉就在这时下）放酸菜翻炒，倒入热水
放盐，鸡精，十三香
慢慢炖熟即可（30分钟）

小贴士

骨头如果没有肥的
一定记得加几片肥肉或者放荤油才好吃
排骨炖30分左右，大骨就要炖一个多小时才软烂

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该菜谱发布于 2020-01-07 16:24:31

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