好吃接地气的土豆丝
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Alice--311
用料
好吃接地气的土豆丝的做法
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土豆削皮切丝，感觉粗一点更好吃，并且不用考虑刀工，切均匀就好，注意不必太粗！
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提前备好料，吃不了太辣的，尖椒去筋或适当去一下，切丝……
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油适量，油太少肯定影响口味，油热下花椒、干辣椒，1-2分钟变色可去除花椒和干辣椒
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加蒜末和一半葱花，白胡椒或十三香少量
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下土豆丝翻炒加入生抽，老抽（少量）上色，3-4分钟加入半碗水再炒几分钟，待土豆丝整体变透明色
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加入青红椒翻炒几下，加入盐
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再加入剩下的一半葱花，翻炒几下出锅即可
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一盘有灵魂的家常土豆丝诞生😋
