秘制私房烤鸡翅

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家里的小盆宇很喜欢吃鸡翅 ,时常都去KFC买着吃,又担心外面售卖的加了过多的添加剂,于是 就有了这款“秘制私房烤鸡翅”的诞生✌️

用料  

鸡中翅 10个
红柿子椒(大) 1个
梨(去核、皮) 1/4个
独蒜 1/2个
蕃茄酱 4茶勺
蜂蜜 1茶勺
柠檬 2片
按个人口味添加

秘制私房烤鸡翅的做法  

  1. 将红柿子椒(喜欢辣的可以加1个小米辣)梨、蒜放入料理机打碎.

  2. 在步骤1中加入蜂蜜、蕃茄酱、盐(按个人口味添加)拌匀

  3. 在步骤2中加入鸡翅(鸡翅表面划两下 便于入味)拌匀  放入柠檬片(增加清香)放入冰箱腌制4小时

    秘制私房烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 烤箱210度预热10分钟

    秘制私房烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 将鸡翅平铺烤网上 烤10分钟后取出 ,并将将剩余腌料刷一层到鸡翅表面 ,再次送入烤箱10分钟后,取出.

  6. 将鸡翅逐一翻面 并重复步骤5(在鸡翅表面刷一层腌料再送入烤箱 )10分钟后 观察鸡翅表面如已均匀上色  则取出装盘 如未鸡翅上色则延长烤制时间

小贴士

1、根据各自的烤箱脾气不同 建议一直观察烤箱内鸡翅的上色变化 避免烤焦;                                        2、建议在烤箱内底部 ,垫一层锡纸 ,避免烤箱内部底层被油渍腐蚀.
 

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该菜谱发布于 2020-01-07 19:14:03
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秘制私房烤鸡翅的答疑

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