虾去壳去虾线，洗净后用搅拌机打碎。没搅拌机的用刀剁也行。搅拌的时候注意别打过头了，稍微有点颗粒感更好。
鸡蛋取蛋清
姜片拿食品袋包起来，挤出姜汁。然后加入蛋清，少许料酒、白胡椒、盐、淀粉
搅拌均匀
放入食品袋
系口，冰箱冷藏20分钟左右。
吃的时候剪个小口，然后挤出来用筷子夹断。
美味~
上传你做的虾滑
烟花儿Ami
