儿菜炒麻辣肠

Name: 儿菜炒麻辣肠
Ingredients: 儿菜; 麻辣肠; 小葱; 生抽; 糖; 豆瓣酱

1 人做过这道菜

王大米儿

喜欢儿菜
和回忆有关，和外婆有关。

现在还记得，初中放了学
外婆做的儿菜火锅
切成块的儿菜很嫩，
辣辣的，很下饭
我大口大口埋头吃
外婆在对面，热气氤氲里，也吃着
也许在笑，也许没有。

那是段只有我俩的平淡又幸福的日子。
再也没有了。

用料

儿菜
麻辣肠
小葱
生抽
糖
豆瓣酱

儿菜炒麻辣肠的做法

儿菜洗净切片
麻辣肠泡过洗净后，切片。小葱切段，姜丝切好
热锅一点点油，麻辣肠炒到肥肉变透明
锅里再加点油，下葱白、姜丝，一勺豆瓣酱，炒香
下儿菜，大火翻炒十几下，倒一勺生抽，一勺水，炒匀
下麻辣肠，一小勺糖，翻炒几下，下葱花，出锅。超级香

小贴士

下饭菜，一定要配米饭🍚

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该菜谱发布于 2020-01-07 19:47:48

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