备料切好放入碟中
油适量，油温热后下洋葱，1-2分钟，下香肠和豆豉翻炒待香肠变色
下蒜末和一半葱花，加生抽，白胡椒少量
加米饭🍚翻炒均匀，加入一点点🤏水迅速翻炒，然后用铲子把大颗粒米饭在锅壁上碾压，经过水蒸过的颗粒会好压一些～
加入胡萝卜炒几下
加几滴老抽调色，加入剩下的葱花，吧啦出锅……
色香味俱全
杨大爷麻辣香肠，我在美团买菜上买的，味道正宗，微辣，炒饭很入味，还可以做煲仔饭，炒菜……
上传你做的特色炒饭（比外面的都好吃）
Alice--311
