宝宝辅食之自制无添加补钙黑芝麻酱(适合6个月以上宝宝)
8.1
综合评分
24
人做过这道菜
烯乄烯◕ ̯͡◕
根据中国食物成分表，黑芝麻的含钙量是牛奶的4倍，黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁、维生素、膳食纤维等……
外面买的黑芝麻酱很多都加入了其他成分，绝对没有自己做来的放心，本着一颗爱孩子的心，什么都想要给她最安全最好的，能自己做的我都会自己动手做，宝妈们不要嫌麻烦，0－3岁是宝宝大脑发育的重要时期，营养一定要跟上！！！
外面买的黑芝麻酱很多都加入了其他成分，绝对没有自己做来的放心，本着一颗爱孩子的心，什么都想要给她最安全最好的，能自己做的我都会自己动手做，宝妈们不要嫌麻烦，0－3岁是宝宝大脑发育的重要时期，营养一定要跟上！！！
用料
| 有机黑芝麻 | 200克 |
宝宝辅食之自制无添加补钙黑芝麻酱(适合6个月以上宝宝)的做法
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某宝买的有机黑芝麻
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称取200克，放水里稍微清洗干净即可
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家里找一个可以漏水的蒸笼或者其他容器，上面铺上硅胶蒸笼垫(此方法可以快速过滤出黑芝麻)
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清洗好的黑芝麻直接倒入即可(没有这两样工具的也可以换成用过滤网过滤)
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滤干的黑芝麻倒入不粘锅，开始小火慢炒
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刚开始炒的时候因为黑芝麻上还有很多水分，会大面积的沾在硅胶勺上面
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炒到硅胶勺盛起黑芝麻，黑芝麻已经不沾在上面，基本就差不多了，过程中一定要小火慢慢翻炒，感觉锅很烫的时候可以关火炒一会儿，这里要提醒大家，宁可炒不到火候，也不要炒过头了，不然糊掉的芝麻是会发苦的哈😂
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炒好的黑芝麻放入破壁机的研磨杯，开始第一次搅打
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这是我第一次打好后的样子，打了2分钟，机器要休息10分钟
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这是第二次打好的样子，已经开始出油了
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这是第三次打好的样子，明显出油变的更多了，但还不到我满意的样子，因为是给宝宝吃的，所以还可以继续打的更细腻
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这是第四次打好的样子，已经非常有状态了哈
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这是第五次打好的样子，已经很👌了呀！
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做好的芝麻酱放无水无油的容器里密封保存，我是放在冰箱冷藏保存的，每次吃的时候用干净的无水无油勺子舀上一勺加到宝宝吃的米粉糊、米粥、面条里面就可以啦！
小贴士
芝麻是补钙的高手，同时还含有不饱和脂肪酸和矿物质，可以提高宝宝的免疫力，味道也超棒，芝麻酱和紫苏籽油、亚麻籽油一样，都是最佳的宝宝油脂摄入源之一。
唯一要注意的是每天不要吃太多，一两勺即可，避免热量过高哦😘
ps:因为每家的料理机不同，有些宝妈反应打不动，怎么打都不出油，可以适量添加核桃油，建议可以按照200克黑芝麻加10－15ml左右的核桃油，多次搅打，起码打5－10次！
唯一要注意的是每天不要吃太多，一两勺即可，避免热量过高哦😘
ps:因为每家的料理机不同，有些宝妈反应打不动，怎么打都不出油，可以适量添加核桃油，建议可以按照200克黑芝麻加10－15ml左右的核桃油，多次搅打，起码打5－10次！
