红烧猪蹄
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人做过这道菜
星A
好吃就行哈
用料
红烧猪蹄的做法
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炒糖色。猪蹄焯水倒入炒好的糖液（中小火放冰糖不要动直到全部融化）中。
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加入大料炒2分钟。中大火。
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沿着锅边倒入料酒，炒到水分收干（1分钟）。大火。
倒入生抽翻炒（1分钟）。大火。
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加开水与猪蹄平齐，煮至沸腾。倒入高压锅中启动蹄筋功能。这个锅先不用刷，之后还会用到…
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程序完成就取出来，不敢再保压了哦（现在已经非常糯了）
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倒入之前的炒锅中，加入一丢丢酱油让颜色更漂亮，加两粒冰糖，一点盐，一小勺醋调味。大火收汁。
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真的超级香啊，本来打算就米饭呢，结果就这么吃完了。。。
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本来就这么美的颜色，太诱人了！
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又饿了……
小贴士
1，炒糖色，糖全部融化就可以了，不要熬过了会苦的。
2，收汁用大火。
3，记得中间尝下味道，加盐不要下重手。
2，收汁用大火。
3，记得中间尝下味道，加盐不要下重手。
