实用芋头泥馅(香芋头包)

3 人做过这道菜
纯属记录亲手做的每一道美食。

用料  

芋头 400克(1个中等)
玉米油 42克
60克(15%)
牛奶 35克

实用芋头泥馅(香芋头包)的做法  

  1. 芋头剥皮称好重量,切成块状,装盘后放锅里蒸熟,大概上汽30分钟左右。

    实用芋头泥馅(香芋头包)的做法 步骤1
  2. 蒸熟的芋头块,颜色变暗,用手指碰会黏黏的。

    实用芋头泥馅(香芋头包)的做法 步骤2
  3. 把蒸好的芋头块,放入保鲜膜用擀面杖碾压成泥,芋泥馅我喜欢粗颗粒点就没有碾压太细腻。(也可以用饭勺在盘里按压芋头块变成芋头泥。)

    实用芋头泥馅(香芋头包)的做法 步骤3
  4. 不粘锅放油,放芋头泥不停翻炒,直到油和芋头泥融合。后面再放入白糖,翻炒均匀。

    实用芋头泥馅(香芋头包)的做法 步骤4
  5. 再放入牛奶,不停翻炒均匀,让芋头泥吸收牛奶。

    实用芋头泥馅(香芋头包)的做法 步骤5
  6. 最后炒完的芋头泥,不粘锅,也不沾手,成团。

    实用芋头泥馅(香芋头包)的做法 步骤6
  7. 来个最后炒好的视频。

    实用芋头泥馅(香芋头包)的做法 步骤7
  8. 成品哈哈

    实用芋头泥馅(香芋头包)的做法 步骤8
  9. 做了芋泥包子(♡˙︶˙♡)

    实用芋头泥馅(香芋头包)的做法 步骤9

小贴士

1、甜度是适中,减糖或者加糖自行根据自己的口味调整哈。
2、芋头我选择的是荔浦芋头,很粉。大家请选择大芋头,小芋头做出来口感不行。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-01-08 00:19:11
519 收藏


实用芋头泥馅(香芋头包)的答疑

登录查看全部4条答疑