芋头剥皮称好重量,切成块状,装盘后放锅里蒸熟,大概上汽30分钟左右。
蒸熟的芋头块,颜色变暗,用手指碰会黏黏的。
把蒸好的芋头块,放入保鲜膜用擀面杖碾压成泥,芋泥馅我喜欢粗颗粒点就没有碾压太细腻。(也可以用饭勺在盘里按压芋头块变成芋头泥。)
不粘锅放油,放芋头泥不停翻炒,直到油和芋头泥融合。后面再放入白糖,翻炒均匀。
再放入牛奶,不停翻炒均匀,让芋头泥吸收牛奶。
最后炒完的芋头泥,不粘锅,也不沾手,成团。
来个最后炒好的视频。
成品哈哈
做了芋泥包子(♡˙︶˙♡)
上传你做的实用芋头泥馅(香芋头包)