微波炉版【肉末烤茄子】
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盈盈小筑
用料
微波炉版【肉末烤茄子】的做法
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把茄子洗净后轻轻地在一面按茄子的长度划一刀，薄薄地抹上一层油（可无）
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入微波炉高火转5分钟（在茄子上加盖的话颜色更好）。
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把烤好的茄子取出用个小勺子按刀痕压压，这个时候茄子已经很软了，很容易就摊开成船型。
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取几大勺的多用途肉臊和两三勺水放到锅里加热，喜欢吃辣的可以加一勺家常辣椒油，煮至肉臊收汁即可
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把煮好的肉臊直接铺到茄子上，撒点葱花和切碎的红辣椒点缀即可。
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如果你喜欢茄子和肉臊味道更融合的话，可以再入烤箱烤几分钟或微波炉转两分钟。
小贴士
多用途肉臊的做法 -- https://www.xiachufang.com/recipe/102763687/
