多汁的香辣鸡翅
7.3
综合评分
31
人做过这道菜
小美的美食
焯水-煎制-加水-收汁，由这4个烹饪步骤完成的鸡翅，口感可以算是完美了，鸡翅皮绵软糯粘，加上收汁没有太干，肉质内部包含水分大，咬一口直接爆汁。
完整的视频菜谱抖音：xmdms
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用料
多汁的香辣鸡翅的做法
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鸡翅焯水，捞出后用清水清洗。
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其他材料备齐
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鸡翅煎到两面金黄，平底锅不放油直接煎，如果用铁锅就抹一层 油煎，油不能太多会溅油很严重。
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鸡翅拨向一边，放入葱姜蒜、干辣椒小火炒香
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随后倒入蚝油、生抽、老抽、料酒
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鸡翅混合均匀
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加适量水，沸腾以后测试咸度，根据需求决定是否加盐
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不用收汁太干，出锅享用吧！
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