准备干米粉一把，网上有卖，搜湖南米粉。一定要这个样子的，不然都不是湖南的米粉哦
烧一锅水，水开后放米粉
米粉会慢慢软掉，就可以完全进锅里煮了
开中火，煮15-20分钟，开盖煮，期间要翻动，不然粘锅很厉害
用筷子试试能不能将粉弄断，弄断了就是煮好了。
煮好了。
煮成这个样子就差不多了
用冷水过两遍
冷水浸泡，想吃的时候烫一把。只需要在热水里过一小会儿就行，烫久了粉就断了
配上肉臊子和调料，湖南米粉就好啦！肉臊子我也有菜谱，欢迎去做
上传你做的经典的湖南米粉 湘妹子必吃啊！
覃勤勤爱吃橘子
