准备几个杏鲍菇和一根辣椒，几个干的小朝天椒，洗净。
杏鲍菇撕成小条，水烧开下入焯下水捞出。
起锅烧油，放入蒜末大葱爆香，倒入杏鲍菇翻炒(加入生抽，酱油，耗油，盐)再放入切好的青椒丝，小朝天椒翻炒一下，一丢丢淀粉加水搅匀浇在杏鲍菇上，收汁就可以盛出了。
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