登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 蛋白溶豆(淀粉稳定)

蛋白溶豆(淀粉稳定)

0 人做过这道菜
收藏
疯狂的leaves的厨房  疯狂的leaves

用料  

蛋清 1个
淀粉 8克
奶粉 12克
糖粉 4克
草莓泥 30克

蛋白溶豆(淀粉稳定)的做法  

  1. 将30克草莓里面加入12克奶粉，搅拌均匀

  2. 将蛋清打到大鱼眼泡泡，添加2克糖粉，继续打发，然后添加剩下的2克糖粉和8克淀粉！打到干性发泡！

  3. 取三分之一蛋白混合草莓泥，搅拌均匀，将草莓泥倒入剩下的三分之二蛋白！

  4. 烤箱100度！烤45分钟左右！挤的时候快速，挤小点！

上传你做的蛋白溶豆(淀粉稳定)

 

蛋白溶豆(淀粉稳定)相关分类

烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-08 11:48:05
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者疯狂的leaves的其他菜谱

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

疯狂的leaves      0 做过
吐司面包

吐司面包

疯狂的leaves      0 做过
6寸戚风蛋糕

6寸戚风蛋糕

疯狂的leaves      0 做过

蛋白溶豆(淀粉稳定)的答疑

关于蛋白溶豆(淀粉稳定)的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负