将所有材料放进小熊和面机，我这里用的是鲁王自发粉，普通面粉可以加2克酵母温水化开。突然奇想搁了点黑芝麻增添趣味。和面机15分钟，然后面包机发酵1小时。发酵后回和面机加一点干粉混匀至不粘手。
上垫子整形，加手粉，反复擀开卷起再擀开擀平卷起，最后整形到三指宽。
刀切
上锅烧水，快沸的时候关火，在锅里发酵，现在是冬天，晚上气温差不多十几度。
发了半个小时吧大了一大圈，准备开蒸。
大火蒸二十分钟，到时间再焖一会儿。
出锅，最成功的一次！
上传你做的小份量简单Q弹小馒头
淘气的麦麦婷
