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花胶鸡汤

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nelson14的厨房  nelson14

用料  

鸡 1只
花胶 适量
瑶柱 适量
姜 适量
盐 些许
白胡椒 些许
米酒 适量

花胶鸡汤的做法  

  1. 用纯净水将花胶泡发一天！！！次日大火烧水，放入花胶煮大概3-5分钟，加入姜片煮一会，关火盖锅盖放凉； 再用纯净水将花胶浸泡一天！！

  2. 鸡洗干净，沥干水，大火烧油，倒入鸡块快速煸炒至金黄色，撒入白胡椒， 淋上米酒

  3. 鸡块盛入汤锅，大火烧开转小火大概100-120分钟，期间可以加入瑶柱～～～～ 最后再加入花胶煮20-30分钟

  4. 码好拍照～～～ （我太难了）

    花胶鸡汤的做法 步骤4

小贴士

记得要用纯净水～～～

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该菜谱发布于 2020-01-08 19:11:09
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