五花肉切片，用料酒，生抽，白胡椒粉腌制1小时。
酸菜切丝，加入蒜末，姜末，五香粉，生抽，蚝油，辣椒面，猪油，食用油。
用手抓拌均匀，腌制30分钟。
盘中铺上五花肉。
再铺上酸菜。
包上锡纸。200度烤20分钟，去掉锡纸再烤15分钟即可。
烤好了。
五花肉已经很软了。
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路菜菜
