超级下饭的素炒合菜
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人做过这道菜
艾琳love
卖相很一般，但是吃到嘴里很惊艳，巨好吃，巨下饭，一下吃了两碗，因为家里孩子不吃辣，我是先炒熟后，把孩子吃的盛出来，出锅前加了小米椒，辣椒🌶很提味，能吃点辣的一定要放
用料
超级下饭的素炒合菜的做法
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粉条先用开水泡20分钟，或者先煮熟，过凉水备用
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豆芽菜洗净
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韭菜一把 切成段
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葱花蒜末切好
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锅里放油 炒鸡蛋 炒熟后盛出来备用
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锅中再放油，放葱花和蒜末，炒香后放韭菜 豆芽 粉条 鸡蛋 快速翻炒，加一勺糖，一勺酱油，一大勺耗油，一勺老抽调色，这个步骤一定要快，否则粉条容易粘锅
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加盐，和鸡精，自己尝一下咸淡，能吃辣的加些小米椒，非常提味，翻炒均匀后就可以出锅了
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完成了
